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天文館の焼き肉店、サプライズに「肉ケーキ」でお祝い提案

天文館の焼き肉店、サプライズに「肉ケーキ」でお祝い提案

「高倉特製 肉ケーキ」

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 天文館・地蔵角交番近くの焼き肉店「やきにく高倉」(鹿児島市千日町、TEL 099-219-1129)がサプライズに利用してもらおうと「高倉特製 肉ケーキ」の提供を始めて2カ月が過ぎた。

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 地産地消をコンセプトに上質な県産黒毛和牛や黒豚を提供し人気を集める同店。350グラム程度(2~3人前)の肉を高さ約20センチほどに積み上げた「肉ケーキ」は、「甘い物が苦手な人などに喜ばれるのでは」と始めた。横にはパプリカの粉でメッセージを添える。

 誕生日や結婚記念日のお祝いなどで注文を受け、徐々に認知度を上げているという。今後、歓送迎会などでの需要を見込む。担当者は「特別な日に当店で忘れられないひとときを過ごしてほしい」と利用を呼び掛ける。

 「肉ケーキ」単品は5,000円(上カルビ、上ロース、上質赤身肉)、8,000円(サーロイン、極上カルビ、大判ロース、上質赤身肉)、1万円(サーロイン、ヒレ、極上カルビ、大判ロース、極上タン)。乾杯のスパークリングワイン、前菜・刺し身盛・肉ケーキ・海鮮盛など全13品に飲み放題が付いたアニバーサリーコース(1万円、以上、価格は全て税別)も用意する。

 営業時間は18時~翌2時。

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