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鹿児島騎射場電停近くに創作料理居酒屋-地元食材使い天ぷらメーンに

天ぷらをメーンに提供「酒興 み坂」

天ぷらをメーンに提供「酒興 み坂」

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 鹿児島騎射場電停近くに4月20日、創作料理居酒屋「酒興 み坂」(鹿児島市荒田、TEL 099-206-7082)がオープンした。

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 店舗面積は9.2坪で、席数はテーブル22席、個室4席(1部屋)。天ぷらをメーンに和食創作料理を提供する同店。知人から引き継いだという店を改装し、椅子からボックス型の長椅子に変えるなど、和の雰囲気により近づけるよう工夫した。どんな年代でも受け入れられるようにと、「おしゃれ過ぎず居酒屋過ぎずを心がけた」と店主の堤昭貴さん。

 仕入れた物によって変わるその日の「おすすめ」として、平サバ刺(680円)、カマスの炙り刺(780円)、アラカブのみそ汁(580円)などを用意するほか、「(高いというイメージの)天ぷらをもっと身近に感じてほしい」という堤さんの思いから、単品で注文できるようにした(1品100円~、盛り合わせ800円~)。コースは2,000円から。

 酒類は焼酎・日本酒・梅酒など。中でも梅酒は「鹿児島では当店でしか取り扱っていない」という「紀州鶯屋」(和歌山県)から直接仕入れた「ばばあの梅酒」を用意。蜂蜜梅酒(600円)、凍結梅酒(700円)のほか、紅茶梅酒・緑茶梅酒(各600円)などの変わり種も。希望があれば料理に合う酒を提供できるよう、メニューに記載していない酒類も置いている。「鹿児島だから焼酎と決めるのではなく、鹿児島になじみのないものにも興味を持ってほしい」と堤さん。

 営業時間は18時~24時。

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