鹿児島・天文館に4月5日、「拉麺　しぇんめい」（鹿児島市東千石町、TEL 099-223-4577）がオープンした。

　川内店（薩摩川内市）に続く2店舗目となる同店。店舗面積は約23坪で、テーブル20席、カウンター9席を設ける。店名は、鮮やか・きれいを意味する中国語「鮮美」を日本語読みにしたもの。

　「川内で約10年、地元の皆さんに支えていただいてここまで来ることができた。天文館にはラーメン店が多く、不景気で空き店舗が多くなっているなど不安も多かったが、こんな時だからこそやってみようと思った」と統括マネジャーの高橋雅樹さん。

　鶏ガラと豚骨（丸骨）がベースで、しょうゆラーメン・野菜塩ラーメン（以上670円～）、みそラーメン・担担麺（以上760円～）。麺のメニューは川内店と変わらないが、天文館店では同店初の自家製ギョーザ（6個入り、300円）を提供する。

　高橋さんは「何よりもスープと麺を味わってほしいのでトッピングは少なめ。麺のうま味を出すため、番手は川内店よりも少し太めの中太麺にした」と話す。「川内店は常連さんが食べなれたものがあるので変えないが、天文館店は新店舗だからいろいろ挑戦していきたい。天文館をもっと盛り上げていければ」とも。

　現在の営業時間は11時～22時。