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鹿児島にラーメン「来来亭」初出店 京都風しょうゆ味の鶏ガラスープが売り

「来来亭」のラーメン(670円)

「来来亭」のラーメン(670円)

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 鹿児島市電加治屋町電停近くに6月1日、ラーメン店「来来亭 加治屋町店」(鹿児島市西千石町、TEL 099-298-9939)がオープンする。

1日30食限定「冷麺」(778円)

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 全国に224店舗を展開する「来来亭」(滋賀県)。全国展開を進める中で、鹿児島への出店を決めた。シックな印象にまとめた店内にはカウンター27席、座敷席18席を設ける。駐車場も8台を完備した。

 ラーメン(670円)は、コシがある細麺と、「老若男女が飲み干せる」とうたう京都風しょうゆ味の鶏ガラスープが特徴。澄んだスープに背油を浮かせ、「コクがあるのに口当たりはスッキリ」仕上げた。麺の堅さからしょうゆの濃さ、背脂の量、一味唐辛子を抜くか否か、ネギの量、チャーシューの赤身・脂身などは全て好みで選ぶことができる。

 「味噌(みそ)ラーメン」「こってりラーメン」(各745円)や1日30食限定の「葱(ねぎ)ラーメン」(907円)、夏季限定の「冷麺」(778円)なども。定食(907円~)は10種類程度、一品料理も20種類程度そろえ、ランチから居酒屋のニーズにまで幅広く応える。

 「ラーメンはさっぱりと食べられるので、利用客はファミリー層や女性も多い」と話すエリアマネジャーの中野吾郎さん。「これからの時期、人気上昇中の冷麺がおすすめ。キンキンに冷やしたマイナス温度の食感を味わって」と呼び掛ける。

 営業時間は11時~24時。

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