アスリートフードマイスターやアスリートボディーケアセルフトレーナーとして、サッカー選手の夫を支える柳崎矢宵衣さんの料理教室「Hearty Kitchen」（鹿児島市新屋敷町、TEL 099-295-6390）が人気を集めている。

金曜クラスの様子

　東京で料理教室を5年間主宰し、鹿児島出身で現在は鹿児島ユナイテッドFCで活躍する夫の柳崎祥兵選手に付いて来鹿、今年7月に同教室をオープンした矢宵衣さん。3カ月たち、20代から60代まで100人近い生徒が通うようになったという。

　教室では、アスリートフード学を取り入れた栄養バランスの改善から、1時間以内で5～6品を作るような時短テクニックまで、「毎日の食事作りに役立つヒント」を伝授。素材の持ち味を生かした和食をベースに、エスニック、イタリアン、中華、韓国料理など、家庭料理からおもてなし料理まで幅広く紹介する。

　夜開催の金曜クラスは居酒屋料理や創作料理を紹介し、アルコール類も提供。月1回土曜の夜に行うホームパーティー「ヤーの台所」と併せて、若い男女が和気あいあいと交流する場になっているという。

　市場直送の魚介や契約農場から仕入れる野菜など、教室で使う食材の鮮度・品質も売り。希望があれば生徒に安価で小売りも行い、毎回すぐに売り切れるとも。「おいしく、早く、コストをかけないのがモットー。自分の経験を生かした人生相談や、子どもの健康にまつわる相談にも対応できる。お子さま連れもOKなのでご相談いただければ」と呼び掛ける。

　月曜・水曜・日曜クラス＝11時～14時、金曜クラス＝19時30分～22時30分。受講料は月3回のクラスで月曜・水曜・日曜＝1万円、金曜＝1万1,000円。1回のみの受講は3,500円～。3人以上のグループであれば、希望の日時でもクラスを受講可能。