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吉野のパン店「ロビンフッド」が1周年 限定「アニバーサリー食パン」も

オーナーシェフの家弓武矢さん(左)

オーナーシェフの家弓武矢さん(左)

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 吉野で人気のパン店「ロビンフッド」(鹿児島市吉野1、TEL 099-244-5050)が12月5日~7日、営業再開1周年祭を行う。

アニバーサリー食パン

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 昨年12月13日、約5年ぶりに営業再開した同店。オープン当初から数カ月は客が絶えず、パンが売り切れ夕方に閉店することも多かったという。現在はスタッフも増えて体制が整い、パンの種類も90種類ほどまで充実した。

 1周年祭では、3日間限定で「アニバーサリー食パン」を用意。1斤290円で数量限定販売するほか、2,000円以上買い物した先着30人には半斤を進呈する。「一口食べて幸せを感じられる食パン」と、自信を見せるオーナーシェフの家弓(かゆみ)武矢さん。「生クリームよりもぜいたくな」サワークリームとフレッシュバターを使うため、「コクのあるリッチな味わい」が特徴という。

 そのほか、厨房(ちゅうぼう)でも使っているミドルサイズのパンナイフ(450円、以上価格は全て税別)を60本限定で販売予定。「切れ味鋭く使い勝手がいいので、ご家庭でもフランスパンをカットする際などに使ってほしい」。

 期間中、同店で人気のコーヒーサンドや11月に新発売した塩パンなどは1日200個限定。1人2個までの個数制限を設け、それぞれ7時30分、10時、12時に焼きたてを提供する。「2年目は、毎月第1月曜をイベントデーに設定したり、街のイベントにも積極的に出店したりして、なかなか店に来られない方にも当店のパンを知ってもらう機会をつくっていければ」と展望を話す。

 営業時間は7時30分~19時(売り切れ次第終了)。火曜・水曜定休。年内の営業は30日まで、年明けは1月6日から営業予定。

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