居酒屋「あんぐらーずキッチン いちぜん」（鹿児島市下荒田、TEL 099-204-9582）が8月20日、オープンした。

自ら釣ってきた魚を調理

　店主の大野誠一さんは鹿児島遊釣倶楽部（kycチャンネル）のユーチューバーとしても活動中で、釣り好きや釣仲間が気楽に集える場所をつくりたいと開いた。店名の「あんぐらーず」は｢釣り人」を意味するanglers（アングラーズ＝複数）から。

　店内はコの字のカウンター11席と座敷席8席の計19席。これまで和洋中のさまざまな料理店で17年間経験を積んだ店主は「自分が釣ってきた新鮮な魚や手作りにこだわった料理を、時間を気にせずに楽しんでほしい」と話す。

　メニューは、「揚げなすの煮びたし」「ゴーヤの甘酢漬け」（以上378円）、「つぶ貝のうま煮」（648円）、「ヒラマサ刺し」「フエフキダイの刺し身」（以上918円）、「特製チキン南蛮」（756円）、「若鶏の塩唐揚げ」（702円）、「黒毛和牛ステーキ」（1,404円）などを用意。大野さんのお薦めは「刺身のお造りや魚料理」。

　「ハイボールは鹿児島ならではの珍しいものもあって喜ばれている」と大野さん。「桜島小ミみかんハイボール」「ぼんたんハイボール」「たんかんハイボール」（以上486円）などをそろえる。客単価は3,500～4,000円。

　営業時間は18時～23時00分。日曜定休。