「ヒーリング」をコンセプトにした新しいスタイルのカフェバー「ヒーリング・カフェバー クリスタル」（鹿児島市宇宿5＝旧「どんぱ」跡、TEL 099-218-4080）が8月8日、グランドオープンした。

　坂の途中に位置する同店は全面ガラス張り仕様。そのため店内からは鹿児島市街と桜島を一望できる。店舗面積は約50坪。店内は2つのゾーンに分かれ、黒を基調とした空間はバーカウンターとテーブル席約24席、白を基調としたじゅうたん敷きの空間では靴を脱いで「くつろげるように」とローソファ席約24席のほか個室2部屋を設け、最大で約65人まで収容可能。

　バーカウンター前にはグランドピアノを置き、20時30分と21時30分に約30分ずつピアニストによる生演奏を行い。天井や壁がコンクリートのため音響の役目を果たすという。

　店内には至るところに天然石を置き、中には1メートル近いアメシストの原石も。当初はパワーストーンの店にしようとも考えていたが「パワーストーンの店はたくさんある。でも、料理や音楽とコラボした店はなかった。昼間、時間の移り変わりとともに変わっていく風景も癒やされるし、夜景とピアノの生演奏はとても雰囲気が合うのでは」と社長の竹之内麻由美さん。「今後はアフタヌーンコンサートも開いていければ」とも。

　ランチメニューはパスタ・ピザランチ（850円、サラダ、ドリンク付き）、クリスタルランチ（1,280円、サラダ、スープ、週替わりプレート、デザートドリンク）。カフェメニューは自家製ローストビーフのバケットサンド（980円）、新鮮フルーツとフレンチトースト（950円）など。ディナーメニューにはピッツァ・マルゲリータ（1,500円）、スペイン産イベリコの生ハム（1200円）などの一品メニューや、シェフのお任せディナー（3,500円、2人から）など。

　提供するものは「体の中からきれいに」というデトックスなどの健康志向の流れに合わせ、化学調味料は一切使わず全て自家製のもの。アルコール、ノンアルコール（以上600円～）、ソフトドリンク（500円～）では、フルーツをその日に搾ったフレッシュジュースも。

　営業時間は11時～24時。駐車スペースは約20台分を確保。