鹿児島・産業道路沿いの七ツ島シーサイドパーク内に「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん 鹿児島七ツ島店」（鹿児島市下福元町、TEL 099-210-8229）がオープンして1カ月が過ぎた。

　エムグラントフードサービス（東京都渋谷区）が全国で約200店舗を展開する同店。鹿児島への出店は初めて。「リーズナブルでおなかいっぱい」をコンセプトに、提供する全メニューにサラダバー、ライス、カレー、スープ、フルーツの食べ放題が付くのが特徴で、小学1年生以下の子どもには食べ放題のほか、ドリンクバー、アイスクリームバイキングを全て無料で提供する。子どもたちにはベルギーのアイスと（ドリンクバーに付いている）綿あめが「人気」という。

　閉店した飲食店跡にほぼ居抜きで出店する方法を採っている同業態。そのため店舗によって外観も内観も異なるが、「内外装設備にかかるコストを軽減することで初期費用を抑え、低価格を実現している」と店長の西郷智成さん。席数は23卓107席。

　主なメニューは「けんステーキ」（150グラム＝1,050円、200グラム＝1,365円、300グラム＝1,659円）、「トマトチーズハンバーグ」（150グラム＝1,344円）、ドリンクバー(210円、ドリンクバーのみ315円)、アイスクリームバイキング（210円、アイスクリームバイキングのみ399円）など。

　西郷さんは「これからも元気で活気のある店づくりを目指したい。『安くでおなかいっぱい』を実現できるよう、サラダバーやデザートの種類を豊富に提供していければ」と話す。

　営業時間は11時～23時。