横浜家系ラーメン店「家系 竜家（たつや）」（鹿児島市山田町）が鹿児島・山田町にオープンして、9月19日で2カ月がたった。

店内やラーメン

　神奈川県川崎市内の家系ラーメン店で修業したという阿多和久さんが店長兼料理人を務める。店舗面積は約30坪。テーブル12席、座敷12席、カウンター8席の計32席を備える。「ファミリーのお客さまも来店しやすくした」と阿多さん。

　スープは鶏ガラスープと豚骨スープを合わせたもので、麺は金之麦製麺所（東開町）が作る国産小麦の中太麺を使う。ラーメンメニューは並盛（800円）、竜特製（1,100円）のほか、青ネギラーメン、茎ワカメラーメン、チャーシューメンなど。そのほか、肉マシ丼（700円）や野菜丼も用意する。

　阿多さんは「本場の家系に近づけられるように麺とチャーシューには特にこだわっている。家系ラーメンはこってりしていると思われがちだが、食べやすく万人受けする味に仕上げているので、一度お試しいただければ」と来店を呼びかける。

　営業時間は、11時～15時、18時～20時。火曜定休。駐車場は13台。