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鹿児島・中郡電停そばに居酒屋-元飲食店スタッフが念願かなえ独立

「Yu's Kitchen ゆうきち」店内の様子。

「Yu's Kitchen ゆうきち」店内の様子。

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 鹿児島・中郡電停そばに4月13日、居酒屋「Yu’s Kitchen ゆうきち」(鹿児島市郡元2、TEL 099-252-3022)がオープンした。

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 店舗面積は約30坪で、席数は、掘りごたつ24席、テーブル16席、カウンター6席、個室10席(1部屋)。飲食店に長年勤務し、「いつか自分の店を持ちたいと思っていた」店主の台場祐樹さんが開いた。内装は落ち着いた雰囲気に仕上げ、店名は台場さんの名前にかけて付けた。

 料理は和食から洋食まで幅広い。「よく出る」メニューは「舞桜豚の冷しゃぶサラダ」「チキン南蛮」(以上680円)、「黒豚タン塩焼き」(780円)、「舞桜豚のコラーゲンたっぷり角煮」(800円)など。単品メニューのほか、飲み放題付きのコース(3,000円~)も用意する。

 台場さんは「お客さまが想像していたレベルを少しでも超えられるように、『グットインパクト、グットサプライズ』を料理の味や盛り付け、サービスで提供していきたい」と話す。

 営業時間は18時~24時。日曜定休。

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