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天文館に浜焼きと朝捕れ鮮魚の海鮮居酒屋 卓上コンロで貝焼きも

浜焼き盛り合わせ(1~2人前)(1,000円)

浜焼き盛り合わせ(1~2人前)(1,000円)

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 鹿児島市電・天文館電停から徒歩10秒の場所に8月12日、浜焼きと朝捕れ鮮魚を提供する居酒屋「大漁酒場 憲-KEN-」(鹿児島市東千石町、TEL 099-294-9225)がオープンした。

店内の様子

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 店内には、掘りごたつの個室、カウンター、テーブルなど54席を設ける。卓上に網焼きコンロを設置し、貝や魚介など自分で焼いて食べるスタイル。客層は30~40代が中心で、場所柄、立ち寄り客も多く、大~小宴会の利用客で満席になることも多いという。

 浜焼きメニューは、浜焼き盛り合わせ(1~2人前)(1,000円)をはじめ、キビナゴ(480円)や炉端バーニャカウダ(680円)を用意。ほか、「鮮魚大漁盛り」(2~3人前)、「大漁こぼれ寿司」(以上1,280円)などを提供する。卓上には3種類のしょうゆを用意。刺身には吉永醸造店(ヨシビシ)のコクのある再仕込み甘口さしみじょうゆ「薩摩の雫」、浜焼きには濃い口しょうゆ「天龍」か「八雲亭しじみだし醤油」を薦める。

 店主の溜村佳憲さんは「新鮮なサザエ、白ハマグリ、身の引き締まったホタテ、天使のエビなど、人気の浜焼きメニューを豊富にそろえた。卓上のしょうゆを少し垂らして味わって」と呼び掛ける。

 営業時間は17時~24時。

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