鹿児島中央駅裏の西田本通りに2月20日、とんかつ・串揚げ専門店「とんかつ 盛よし」（鹿児島市西田3、TEL 099-251-7766）がオープンした。

店主の竹下さん

　昼はとんかつ専門、夜は一品料理と串揚げ専門として営業している同店。店主の竹下盛義さんは大の揚げ物好きで、12年以上ある飲食店歴のうち9年以上、とんかつの店に携わってきた。店舗面積は約3坪で、カウンター9席、座敷13席を設ける。

　店外のテントには、目を引く「とんかつ」の文字と隣に描かれた店主の似顔絵をあしらう。竹下さんの友人がデザインしてくれたものだという。「似てますね。もう見慣れましたが」と笑う竹下さん。「揚げ物が冷めてもサクサクであるように薄付きの衣にした。ソースはとんかつにも串揚げにも合うように作っている」と揚げ物好きのこだわりを見せる。

　昼のメニューは「ロースかつ定食」（700円）、「煮かつロース定食」（750円）、「ミックスかつ定食」（900円）など。夜は串揚げ約30種類（1本50円～）のほか、「牛すじ煮込」（600円）、「鳥軟骨空揚げ」（500円）など一品料理を提供する。テークアウトメニューとして、「コロッケ」「ハムかつ」（以上80円）、「ヒレかつ」（100グラム、450円）なども用意する。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。