「1,000円でごちそうを提供する」をコンセプトに鹿児島、宮崎で展開しているすし・和食レストラン「海鮮茶屋　うを佐」（鹿児島市中山2、TEL 099-263-3075）が鹿児島中山にオープンして1カ月がたった。

にぎりをたっぷり味わえる「このはな御膳」

　1977（昭和52年）創業の老舗で、宮崎県に本店を構える同店。県内では国分に続いて2店舗目の出店となる。店舗面積は約443平方メートル。1階にはテーブル席の個室、座敷席など子供連れでもゆっくりできる席を90席、宴会場にもなる2階には60席を設ける。女性客や3世代を中心としたファミリー層をメーンターゲットとした店内は、「癒やし」をテーマにした内装で和風の落ち着いた雰囲気。女性スタッフは着物姿で接客し、「癒やしの空間」を演出する。

　料理は、市場でその日に仕入れた新鮮な魚、霧島山麓で湧き水を使い育てられた西岳米（にしたけまい）など、厳選された素材を使う。コンセプトに基づき1,000円前後のリーズナブルな価格設定となっている。

　メニューは、旬のにぎりが味わえる「このはな御膳」、にぎりとチキン南蛮（または空揚げ）が味わえる「レディース御膳」、そのほか「椿御膳」「釜飯天ぷら御膳」「釜揚げ天ぷら御膳」（以上1,058円）、「華御膳」（1,274円）など。ドリンクは生ビール、焼酎、梅酒、ワインなどをそろえる。

　スタッフは「イケメン、美女が多いというお声を頂いたスタッフたちが誠心誠意対応させていただく。ぜひご利用いただければ」と話す。

　営業時間は11時～22時。