オリーブおよびオリーブオイルにまつわる商品を開発・販売する「TERUKUNI Olive Labo（照国オリーブラボ）」（鹿児島市城山町、TEL 099-223-0086）が3月、オープン2カ月目を迎えた。

ラボ外観

　黄色の壁に、オリーブの木が目印の同所。世界オリーブオイルコンテストで3年連続審査員を務め、県内初のオリーブオイルマスターソムリエ、オリーブ品種マスター、マスターミラー（搾油技術者）などとして活動する梅北奈鼓さんが出店した。

　世界中から、その年々の本当に「良い」と思うものだけを仕入れるというオリーブオイル常時10種類を販売。エキストラバージンオリーブオイルをはじめ、バジル、レモンからチョコレートまでさまざまなフレーバーオイルなど（各1,890円～）をそろえ、テイスティングもできる。

　最新のオリーブオイルやオリーブ関連商品、手軽にできるオリーブオイルレシピなども紹介。鹿児島の食材などとコラボした新商品の開発、ミニキッチンを使ったワークショップイベントの開催などにも取り組むという。

　2013年から官民一体でオリーブの栽培を始めた日置市で、オリーブオイルアドバイザーも務める梅北さん。「皆さまにオリーブとオリーブオイルの正しい知識を理解していただくことで、ライフスタイルを少しでも豊かに照らすことができれば」と意気込む。

　営業日、営業時間はフェイスブックで告知する。