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鹿児島・和田にパティスリー新店「チェルシー」 ケーキ中心に

店舗外観

店舗外観

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 洋菓子店「patisserie CHLSEA(パティスリーチェルシー)」(TEL 099-297-4005)」が鹿児島市和田にオープンして2カ月がたった。オープン日は10月19日。

店内の様子

 14年間修業を積んだシェフ酒井千代志さんがオーナーを務める。チョコレートや甘いものが好きで、「お菓子作りを通し、皆さまのお役に立てれば」という思いで店を開いた。周辺にカフェが少ないことから、店内にはイートインスペースを設け、コーヒーも提供する。

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 看板メニューは一番人気のケーキ「チェルシーショコラ」(129円)で、オーガニックトにこだわりフランスチョコを使う。ケーキは15種類以上を用意し、星好きのシェフが付くけた思い入れのある、ホワイトチョコのムースケーキ「スピカ」(432円)などがお薦めという。

 「ガトーショコラ、5号」(2.700円)や「カッセ1袋」(540円)も販売し、クッキーやマドレーヌ、フィナンシェなどの焼き菓子も16種が並ぶ。

 酒井さんの妻・恵さんは「バレンタインデーに向けチョコレートも充実させている。お客さまに喜んでもらえるようなチョコを準備しているのでぜひご来店をお待ちしている」と話す。

 営業時間は10時~19時。木曜・第4日曜定休。

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