鹿児島・中央町にお茶とチーズケーキの店「Meguru(メグル)」(鹿児島市中央町、TEL 070-7471-1615)がオープンして11月15日で1カ月がたった。
同じ建物の2階で「日本橋天丼 一心」を経営する吉村純弥さんが開業した。吉村さんは7年間、東京・日本橋で修業し、5年前に一心を開業。吉村さんの妻の祖父が茶農園を営む縁があり、「特に高校生など若い人にお茶の良さを知ってほしい」と出店した。店名も茶農園を営む祖父の名前に由来する。
白壁に明るいグリーンの壁看板が目印。テイクアウト販売が中心だが、店内にはスタンディングで3人ほど収容できるスペースがあるほか、2人がけのソファ席も用意する。
ドリンクは緑茶、抹茶ラテ、ピーチティー、ほうじ茶ラテ、ブレンドコーヒー、ミルクティーなどがあり、価格はMサイズ324円~594円。100円追加で中身が見える缶状ボトルで提供する。注文後、手作りしたドリンクを透明な容器に入れ、専用のマシンでプルタブのふたを取り付けるもので、全ドリンクに対応する。
チーズケーキやゼリーなどのスイーツは主に同ボトルで用意する。吉村さんが考案した「抹茶生チーズケーキ」(858円)が「お薦め」で、抹茶ゼリーや抹茶チーズケーキ、小豆などで層を作り、見た目も楽しめるようにする。「(ボトル入りのため)一見少なく見えるかもしれないが、ケーキ2カット分くらいの量」とも。
吉村さんは「今後イベントにも出店する予定。ECも展開して、知覧茶を全国に広めていければ」と話す。
営業時間は11時~18時。火曜定休。