鹿児島・天文館に7月4日、サツマイモのスイーツを提供する「お芋スタンド幸蜜堂（こうみつどう）」（鹿児島市東千石町）がオープンした。

外観や店内

　店主が指宿・山川町の出身であることから、指宿の農家と合同で開業した。使うサツマイモは指宿産の紅はるか。同店パティシエの川原怜奈さんが商品を手がけている。川原さんは福岡のケーキ店で5年間修業し、城山ホテルでも1年間パティシエを務めたという。店舗面積は9坪。テーブル・椅子を備えた長めのソファ席2台、テーブル2人用1卓。

　テイクアウトで販売するスイーツは「幸蜜熟成焼き芋」（324円）、「チーズテリーモ」（1ピース＝378円～）、「しお蜜大学」（小＝594円～）、「桜島スイートポテト」（183円）など。イートインには3種のスイーツを盛り合わせた「お芋セット」、「お芋パフェ」（以上880円）、ドリンクセットなどを用意する。季節限定メニューも用意し、現在の「お薦め」はかき氷にサツマイモクリームやブリュレをのせた「芋氷」（800円）。

　川原さんは「地元食材を使ったおいしいものをもっと知ってもらい、楽しんでもらう場になれれば。今後、新メニューはもちろん、イベントなども企画していきたい」と話す。

　営業時間は11時～19時。