アミュプラザ鹿児島（鹿児島市中央町）のプレミアム館7階に3月11日、韓国デザートを提供するカフェ「Sulbing（ソルビン）」がオープンした。

店内やスイーツ

　韓国で約500店舗を展開する同チェーン。日本でも6店舗を出店していたが、当時の日本の運営会社が破産し、2020年1月に閉店した。再進出を懸けて2月28日、東京に「新大久保本店」をオープン。アミュプラザ鹿児島店は2号店となる。

　店舗面積は35坪、テーブル48席を備える。餅・きな粉・小豆などを使った韓国の伝統菓子を現代風にアレンジしたスイーツを提供する。ラインアップは、ミルクかき氷にあんこ、イチゴ、大福をトッピングした「生いちごソルビン」（1,500円）、ミルクかき氷にきな粉ときな粉餅をトッピングした「きな粉ソルビン」（950円）、ミルクかき氷にチョコレートソース、ココアパウダー、チョコレートスライス、チョコミントアイス、オレオクッキーをトッピングした「ミントチョコソルビン」（1,400円）など。

　そのほか、トーストの間にきな粉餅を挟み、きな粉とアーモンドスライス、蜂蜜をトッピングした「きな粉餅トースト」（780円）や、クロワッサン生地をワッフルマシンで焼き上げた「クロッフル」を使った「きな粉餅クロッフル」（850円）なども用意する。

　アミュプラザ鹿児島・プレミアム館の現在の営業時間は10時～20時。