鹿児島・天文館にレストランを併設したクラフトビール醸造所「MOONRISE brewery（ムーンライズブルワリー）天文館」（鹿児島市樋之口町、TEL 099-248-7839）がオープンして1月28日で2カ月がたった。

店内や料理

　経営は鹿児島市でちゃんこ鍋店「朝の海」やしゃぶしゃぶ・すき焼き店「福わらじ」を手がけるMadres（平之町）。社長の富岡大作さんは、ハワイでの留学時代、米国のクラフトビール文化に触れ、いずれは自らビールを醸造したいとの思いがあったという。昨年11月に発泡酒の醸造免許を取得、ビール造りに詳しい仲間とともに醸造をスタートした。

　レストラン「BrewPub MOONRISE（ブリューパブムーンライズ）」も併設する。現在、同所のオリジナルクラフトビール3種類を提供しており、かんきつのようなホップの香りを持つという「ムーンライズペールエール」、ホップを多く使うことで得られる強い苦味と香りが特徴という「レディムーンIPA」（以上、Sサイズ660円、Mサイズ880円）、富岡さん「お薦め」という、鹿児島の池田製茶とコラボした小麦ベースのビール「抹茶ウィート」（990円）がある。

　店内は英国風パブをコンセプトに、「昔の良き時代の大人の社交場」のイメージに仕上げた。席数は全30席で、カウンター、テーブル、ソファ席など。客席から醸造設備が見える造りとなっている。店名の「MOONRISE」は同ビルにある姉妹店「朝の海」が、朝日が昇るイメージのロゴを飾っていることに対比して「月が昇る」にしたという。

　レストランでは、フィッシュ＆チップス、ムール貝蒸し、イワシ香草パン粉焼きなどビールに合わせたおつまみ料理（330円～880円）のほか、オーストリアソーセージや生ハムプレート、リエットなど肉を使った一品料理（660円～）、黒毛和牛の自家製バストラミビーフを挟んだ「ルーベンサンド」（1,210円）など6種類のサンドイッチも用意。ワインもあり、ボトルは赤・白それぞれ4種類を用意する。

　今後は瓶ビールの商品化、ECサイトでの通販などを展開予定。富岡さんは「天文館のほかのラウンジなどでも飲めるようにしていきたい。天文館を盛り上げていければ」と笑顔を見せる。

　営業時間は17時～23時。日曜定休。