イタリアンレストラン「トラットリア・ベスビオ」（鹿児島市武、TEL 070-3338-4582）が4月24日、鹿児島・中央駅近くにオープンした。経営はマルベリー（中央町）。

店内や料理

　昨年11月にラザニア専門店「ベスビオ ビアンコ」としてオープンし、昼の時間帯のみ営業していたが、今回ディナーコースも含めイタリア家庭料理を提供する「トラットリア」として店名も新たにリニューアルした。カウンター5席、テーブル10席、個室1室（テーブル4席）を備える。

　シェフはイタリアン料理人として13年の経験を持つ平沼恵祐さんを「東京から迎え入れた」という。平沼さんはイタリアでも学び、東京のイタリアンレストランで修業した。

　ディナーコースは前菜や温菜、パスタ、ドルチェが付いた「パスタコース」（2,200円）、魚か肉料理が追加された「メインコース」（3,800円）を用意。アラカルトは前菜盛り合わせ（2人前1,890円）、鮮魚のカルパッチョ（1,380円）、アクアパッツァなどの魚料理（2,000円～）、炭火で焼いた肉料理（2,200円～）のほか、旬の素材を使った料理を取りそろえる。「お薦め」は牛ギアラ、ホウレンソウ、トマトを煮込んだランプレドット（1,100円）で、「東京でもあまり見られない珍しい料理」と平沼さん。

　6月2日～4日には、「スペシャルディナー＆ワインペアリング」イベントを行う。イタリアワインの日（6月2日）に合わせたもので、コースの料理ごとにペアリングしたワインを用意する。料金は6,000円。予約制。各回18人まで。

　平沼さんは「イタリアンを味わいながら、絆を深めるような場所になれば」と話す。ラストオーダー後は平沼さんが店内に顔を出し、来店客にあいさつするという。

　営業時間は、11時30分～15時、18時～24時。火曜定休。