クラフトビール店「46（ヨンロク）かごしまクラフト」（鹿児島市東千石町、TEL 099-800-5354）が鹿児島・天文館グルメ通りにオープンして、12月23日で2カ月がたつ。

店内やビール

　経営は「ひふみよ」（荒田）。同社は就労継続支援B型事業所「ひふみよベース」を天文館・荒田・紫原で展開するほか、スパイシーカレー専門店「ちゃぶやカレー堂」などを経営する。2022年2月、鹿児島産の農産物を使ったクラフトビールを醸造する「ひふみよブリューイング」（新屋敷町）を開業。緑茶、カボス、ゴーヤなどを使った地ビールを生産しており、「少量生産多品種を生産できるのが特徴」と社長の白澤繁樹さん。「ビール消費の少ない鹿児島でも、夢を持って地ビールを広め、根付かせたい」との思いで、天文館に出店した。店名は、鹿児島県の都道府県コード「46」に由来する。

　店内中央にはコの字型のカウンター（10席）を設けるほか、スタンディング5席、テーブル4席も備える。プロジェクターも備え、スポーツ観戦を楽しめるようにする。ビールの注ぎ口であるタップは12タップあり、「鹿児島県内でも最大級」と白澤さん。店内には障がい者が描いた絵も随所に展示する。

　地ビールは、ひふみよブリューイングの銘柄8種類と、「MOONRISE brewery（ムーンライズブルワリー）天文館」（樋之口町）、南九州や南大隅で醸造した銘柄を用意する。価格は、標準サイズ＝1,200円～、ハーフ＝800円～。そのほか、鹿児島産の焼酎、ジン、ウイスキー（以上900円～）も用意。

　フードメニューは、花の木ファーム（南大隅町）の手作りフランクフルトをオリーブオイルで蒸したもの、肉豆腐、油で揚げずスキレットで焼き上げたコロッケなどがあり、価格は770～1,100円。

　ポテトは揚げずにグリルで焼いて提供、無化調にこだわるなど、「体に優しい食事を目指している」と白澤さん。12月から新ビール「桜島ヌーボ2023」も提供している。「シーズンによりクラフトビールの内容も変わるので、新商品も楽しんでもらえれば」と来店を呼びかける。「ひふみよブリューイングの小売品は上ノ町商店（伊敷町）で購入できる（1本770円～）」とも。

　営業時間は15時～21時30分（金曜・土曜は23時まで）。日曜・月曜定休。