鹿児島・西郷隆盛像の近くに4月9日、スペシャルティコーヒーを提供するカフェ「DINIZ（ジニス） CAFE」（鹿児島市城山町、TEL 099‐295‐3636）がグランドオープンした。

　店を切り盛りするのは、ブラジル人のペリクレス・ジニスさんと妻の葉子さん。2009年11月、吉野町に夫婦で会社を立ち上げ、コーヒー（豆・粉）を販売する傍らコーヒー教室を開いていた。取り扱う豆の種類は「一会（いちえ）」（ブラジル）のみだった。今年2月、「ゆっくり過ごせるスペースを」と同店をソフトオープン。4月のグランドオープンまでを豆の選定期間とし、違う個性を持つ豆を徐々に増やしてきた。

　石蔵を改装した同店。1階はカウンター5席、2階は2人用テーブル3卓で、店舗面積は合わせて14坪ほど。鳥のさえずりが聞こえる店内は壁・木材・照明も明るく落ち着いた雰囲気に仕上げた。

　現在取り扱っている豆は「一会」のほか、「ガクンドゥ」（ケニア）、「サンテリタ」（グアテマラ）、「キヴ」（ルアンダ）、「ドライチェリー」「ダテーラ」（ブラジル）。ドリンクメニューはドリップコーヒー（650円～）、エスプレッソ（600円）、アフォガト、カフェラテ（以上700円）など。スイーツは、かぼちゃプリン、クラシックショコラ（以上550円）、りんごパイ（600円）などで、ローズマリーのビスコッティ（1枚80円）以外は全て自家製。「エンパーダ」（400円）はブラジルの軽食で、注文を受けてからオーブンで焼き上げる。

　同店ではコーヒー教室も開いている。今月は、「入門コース」＝23日（9時30分～12時）、「いれ方コース」＝30日（10時～12時）。参加費は各2,000円（お土産付き）。申し込みは前日17時まで。

　「コーヒーが好きで、結婚後8年間ブラジルに住んでコーヒーを勉強した。コーヒー農園巡りもしながら、2人でコーヒーに関わる仕事がしたいと思っていた。コーヒーがどうやってできるのか知った時は、より一層1杯のコーヒーに重みを感じた」と葉子さん。「鹿児島のコーヒーが好きな方にも伝えられれば」とも。

営業時間は11時～19時（ゴールデンウイーク以降は21時まで）。月曜定休。