「焼肉なべしま」与次郎本店(鹿児島市与次郎1、TEL 099-255-8929)が移転オープンしてから1カ月が過ぎた。
1970(昭和45)年の天文館店創業から40年を迎えた昨年、事業の節目として移転を計画。「与次郎店は開業から35年を迎え、店舗の老朽化、鹿児島国際ジャングルパーク(遊園地)や国際ボウル(ボウリング場)閉鎖後の交通事情の変化などの理由があった」と店長の大迫克也さん。以前展開していた「とりいち」与次郎店の場所に「焼肉なべしま」与次郎本店として新築オープンした。
店舗面積は320坪。席数は、テーブル席310席のほか、座敷4部屋(1部屋最大12人まで)、テーブル席個室3部屋(12人席、6人席2部屋)を設ける。「新店の外観はリゾートホテルをイメージし、南国の雰囲気でアジアンテイストに仕上げた。日常の生活感から少し離れた空間で食事をしていただきたかった」と大迫さん。「要望の多かった、ゆったりとした『個室感』も大事にした」とも。
メニューは、「なべしまランチ」(小鉢・ライス・汁物・サラダバー付き、1,480円)、コンビランチ(ライス・汁物・サラダバー付き、1,155円)、「焼しゃぶランチ」(ライス・汁物・サラダバー付き、1,102円)などのランチメニューや、黒毛和牛の「特選盛り合せ」(大・6,195円、小・3,255円)、「バラエティ盛り合せ」(大・5,250円、小・2,940円)、「なべしまカルビ盛り」(3,675円)を用意。また、オープン特別メニューとして5月31日まで、「厚切りリーブステーキ」と「サラダバーセット」を2,000円で提供している。
大迫さんは「以前と違い、お客さまとの距離感が異なるため、移転オープンに向けて歩き方から手先まで上品に見せるよう研修した。『100年企業』を目指し、人材教育を一番に考えて次世代につないでいきたい」と話す。
営業時間は11時30分~22時30分(土曜・日曜・祝日は11時~)。70台分の駐車場をを完備する。