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「薩摩の美湧水」使った自家製明太子

天文館の博多料理店で、「薩摩の美湧水」使った自家製明太子 「博多みや川」店内の様子。カウンター・テーブル・座敷席を設け、個室を利用した接待から宴会まで、さまざまなニーズに対応する。

天文館で博多水炊き・もつ鍋を提供する和食料理店「博多みや川」(鹿児島市千日町、TEL 099-227-5233)が販売する、「薩摩の美湧水」を使った自家製辛子明太子が人気を集めている。

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