株式会社ロイヤルマイル（東京都新宿区、代表取締役：静谷和典）は、鹿児島県・御岳蒸留所の醸造責任者である眞喜志康晃氏をお招きし、特別なテイスティングイベント「御岳ウイスキー特別セミナー」を、2026年8月1日（土）にBAR新宿ウイスキーサロンにて開催いたします。お申し込みはこちらから受付をしております（2026年7月31日まで）。

御岳蒸留所 特別セミナー 2026年8月1日(土)　15時から BAR 新宿 ウイスキーサロンにて

本イベントは、日本最高峰のウイスキー資格「マスター・オブ・ウイスキー」を保有する静谷和典と共に、世界的な酒類コンペティションで金賞をダブル受賞した「御岳2025」や、未発売の希少原酒をいち早くご体験いただける特別な90分です。
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W金賞受賞酒から未発売のシークレットボトル２種まで、全5種のテイスティング

本イベント最大の魅力は、蒸留所の真髄に触れる今回のためだけに用意された5種類の特別なテイスティングアイテムです。「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2026」および「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2026」洋酒部門にて見事金賞に輝いた「御岳2025」をはじめ、シェリー樽熟成を代名詞とする同蒸留所において極めて珍しい「バーボン樽熟成（5～6年）」のカスクストレングス、さらに、近日販売予定の未発売品を含む2種のシークレットボトルも先行公開いたします。

１．ニューポット
２．御岳2025 (43%)
※インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC) 2026 金賞 / 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC) 2026 洋酒部門「金賞」受賞
３．バーボン樽熟成のカスクストレングス
※シェリー樽熟成をメインとする同蒸留所において非常に希少な原酒
４．シークレットその1
※非常に希少でプレミアムな逸品
５．シークレットその2
※近日販売予定の商品をいち早く先行テイスティング

イベント開催概要

名称： 御岳ウイスキー特別セミナー
日時： 2026年8月1日（土） 受付開始 14:30 / 開催時間 15:00～16:30
会場： BAR新宿ウイスキーサロン
住所： 〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目12-1 佐藤ビル 3階　Google map
登壇者： 御岳蒸留所 醸造責任者 眞喜志 康晃
特別監修： マスター・オブ・ウイスキー 静谷 和典
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このイベントの見どころ
- 御岳蒸留所の醸造責任者本人による貴重なセミナー
- ISC2026金賞受賞「御岳2025」をテイスティング
- 一般流通のないカスクストレングスを試飲
- 希少なシークレットボトルと未発売商品をいち早く体験
- 造り手の想いを直接聞ける特別な90分

登壇者プロフィール

御岳蒸留所 醸造責任者 眞喜志 康晃 氏
御岳蒸留所 醸造責任者
眞喜志 康晃（まきし やすあき）

1975年神奈川県生まれ。日本体育大学卒業。
2004年、西酒造株式会社へ入社。製品部で配送業務を経験後、製造部に異動し、本格焼酎「宝山」の製造に携わる。その後、営業部にて12年間にわたり全国でブランドの普及に尽力。

2019年、御岳蒸留所の立ち上げメンバーに抜擢され、2021年より醸造責任者に就任。現在はジャパニーズウイスキー「御岳」の品質向上と新たな挑戦を続けている。

御岳蒸留所

御岳蒸留所

御岳蒸留所は、こだわりの製法、絶好のロケーション、そして高品質なウイスキーで知られる注目の蒸留所です。製法では、上向きのラインアームを持つ蒸留釜でフルーティーで深みのある成分のみを抽出しており、ロケーションは錦江湾と桜島を望む標高約400mの高台にあり、豊富な天然軟水が湧き出る場所です。これらにより生まれるウイスキーは、芳醇なフルーツの香りとクリアな飲み口が特徴で、特に近年ではシェリー樽やバーボン樽を熟成に使用した高品質なウイスキーが、国内外の品評会にて評価されています。
御岳蒸留所　公式ホームページ：https://www.nishi-shuzo.co.jp/ontake/

開催場所（BAR 新宿 ウイスキーサロン）

BAR 新宿 ウイスキーサロン

バーリベット（BAR LIVET）の姉妹店として2019年に新宿三丁目にオープンした 「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を持つ静谷和典が手がけるバー。

現在稼働する国内蒸留所のほとんどを網羅した国産ウイスキーをメインに、スコッチなどあわせ計700種類以上の銘柄を取り揃え、ウイスキーベースのカクテル "ウイスクテイル"は100種類以上展開。また、The World’s Best-Selling Classic Cocktailsにて毎年上位にランクインする、世界的に人気の高いカクテル「ウイスキーサワー」「オールドファッションド」を各10種類以上開発し、世界へ先駆けて発信を行う。

数々の権威あるタイトルを受賞しており、Time Out Tokyoによる東京のサステナブルで先進的なバーを決めるアワードにおいて、初代グランプリ「The Bar World of Tomorrow」の称号を獲得。「世界が選ぶ東京のBAR 10選」に選ばれ、国内外問わず世界から注目を集める。

所在地： 〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１２－１ 佐藤ビル 3階
Google map（https://maps.app.goo.gl/CxQ25gqbQMVHTgUN6）
電話番号： 03-3353-5888　営業時間： 15:00-26:00

株式会社ロイヤルマイル代表取締役　静谷和典

株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 静谷 和典

■ 現職・公職
・ オーナー店舗: 「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR 東京バーボンクラブ」「BAR　LAST WORD」
・ 業界団体: 一般社団法人日本バーテンダー協会（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 / 日本ウイスキー文化復興協会 評議員
・ 公式職務: ウイスキーガロア（Whisky Galore）公式テイスター / 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）審査員・チェアマン
・ プロデュース・経営: 咲グラス（SAKI Glass）シリーズ プロデューサー / Taiki Cosmic Glen Distillery 取締役

■ 研鑽と称号：圧倒的な専門知識
ウイスキーに対する飽くなき探求心により、ウイスキー検定では1級・2級・3級の全階級において日本第一位という前人未到の記録を達成。その正確な感覚はブラインドテイスティング大会での連覇によっても証明されている。
また、ウイスキーのみならずワインの専門資格も所持し、酒類全般に対する深い造詣を持つ。現場主義を貫き、これまでに国内外100ヶ所近い蒸留所を歴訪。
2019年には、当時史上最年少でウイスキー文化研究所認定の最高資格「マスター・オブ・ウイスキー」を取得した。

■ 世界的評価とコンペティション実績
2019年、スコットランドにて「THE GLENLIVET ベストアンバサダー」を受賞。同年「TWSC 2019」では、自身がプロデュースした『グレンファークラス ブラックジョージ』が「最高金賞」「スコッチシングルカスク部門最優秀賞」「ベスト・オブ・ザ・ベスト」の三冠に輝き、世界1位を獲得。
以降、同コンペティションでは6年連続で審査員およびチェアマンを務める。
カクテルにおいても「Bols Around The World 2019」日本代表、「CT Spirits Japan Cocktail Challenge 2021」日本一、「Hennessy My Way 2023」世界トップ10選出など、世界規模の大会で数々の足跡を残している。

■ 事業展開とサステナビリティ
運営会社「株式会社ロイヤルマイル」代表として、「BAR 新宿 ウイスキーサロン」にて初代「The Bar World of Tomorrow」を受賞。東京で最もサステナブルなバーとして認定を受けた。
現在は、直営４店舗に加え、「六本木ウイスキーサロン」「大宮ウイスキーサロン（FC）」と展開を加速。全国、そして海外進出を見据えた“Destination Bar（目的地となるバー）”構想を牽引している。

■ メディア・開発活動
SNSでは「しずたにえん」として情報を発信し、総フォロワー数は120万人を突破。
BSフジ「ウイスキペディア」での解説や、三越伊勢丹との共同商品開発、また、堀江貴文氏と同取締役関係にありマスターブレンダーとして北海道大樹町「Taiki Cosmic Glen Distillery」での蒸留・ブランド設計など、ウイスキーの「川上（製造）から川下（提供）」に至る全ての領域で多角的に活動している。