鹿児島・荒田に3月1日、生パスタ専門店「生パスタのおみせ あん食堂」（鹿児島市荒田1、TEL 099-255-4139）がオープンした。

店舗面積23坪で、席数は26席。店名は、「日本語の『あ』から始まり、『ん』で終わることにちなんで名付けた」（店長の宮城修さん）という。メニューは、宮城さんの元同僚が福岡県内で展開する生パスタ店「デルジョルノ」のものを基に構成した。

ランチメニューでは、日替わりパスタを黒板に掲示するほか、たらこ・明太子・うめ（各630円）、トマト・クリーム・しょうゆ・白ワイン風味（各730円）を用意する。ドリンク・ミニサラダ・パン付き（250円追加）などのセットメニューもそろえる。ケーキは自家製ドルチェを日替わりで常時3種類を用意。

ディナーでは、単品メニューとして「鮮魚のカルパッチョ」（800円）、「ひなもりポークとフォアグラのテリーヌ」（700円）、「水牛のカプレーゼ」（600円）などを提供。コースは2,000円と3,000円（要予約）。アルコールは、ワイン20種類、スプマンテ5種類、生ビールなども提供する。「昼は気軽にランチ、夜はお酒も交えて大人の社交場となれば」と宮城さん。

営業時間は、ランチ＝11時30分～15時30分、ディナー＝17時30分～21時30分。火曜定休。専用駐車場5台。