鹿児島市・天文館の文化通り沿い2階に10月4日、フーズ＆バー「harty（ハーティー）」（鹿児島市千日町、TEL 099-227-5185）がオープンした。

「おすすめ」料理のラビオリ

　店舗面積は約20坪、席数はカウンター5席を含め約40席。「どの年代の方でも来ていただけるようにベタなバーにしたかった」とオーナーの押領司（おうりょうじ）大祐さん。店内はダークブラウンのカウンターとテーブル、床と壁も木目調の同一色でまとめシンプルに仕上げた。窓から入る街の明かりが明るいため、夜が更けていくにつれ照明を落としていく工夫も。店名は、押領司さんが好きなワークウエアブランド「Carhartt（カーハート）」と「心から」という意味を込めた。

　メニューは、サラダ（300円～）、ピザ（750円）、パスタ（750円～）、リゾット（650円）、チーズフォンデュ（900円）や一品メニュー、デザートなど。人気メニューは同店「おすすめ」でもある「ラビオリ」（900円）。ラビオリはパスタ生地に肉や野菜などの具材を挟んでゆでるイタリア料理。「店の看板となるメニューに」と厨房を任せる店長からのアイデアだった。実際、天文館ではラビオリを提供する店がまだ少なく、「席に持っていくと驚きの声が上がる」という。「ガーリックバター」「トマト」「バジル」「チリ」「オーロラ」「ホワイト」の6種類のソースから2種類を選ぶ。チーズフォンデュ、ラビオリなどが選べるコース（2500円～、2時間飲み放題付き）も人気。

　飲食店街の中心にあり、他店が営業を終えた後、朝7時まで営業を続ける同店。「初めての自分の店で大変さ半分うれしさ半分。時間帯によって異なるお客さまのニーズにしっかり応えていく。（営業時間の）後半は夜中に仕事を終えた方もターゲット。仕事の締めに飲める店にしたい」とも。

　営業時間は19時～翌7時。