鹿児島・天文館に9月14日、「花」をコンセプトとした「Cafe Flos(カフェ フロース)」(鹿児島市中町)がオープンした。

店長・上夷未紗さんおすすめのメニュー

　オープンの経緯について、店主の上夷未紗(うええびすみさ)さんは「元々、女性の自立支援やシングルマザー・ナイトワークなどの就労支援を行う会社で働いていた。鹿児島でも女性が活躍する場所を作りたいと思い店を開いた」と話す。席数はテーブル席30席。「花」をコンセプトとし、店内は色とりどりのドライフラワーで装飾している。

　メニューは上夷さんお薦めの「ロコモコ丼」(1,320円、テークアウト1,296円)、「オムライス」(1,210円、同1,188円)のほか、「アマトリチャーナパスタ」(1,210円、同1,188円)、「生ハムチーズエッグホットサンド」(858円、同840円)、「チーズリゾット」(1,155円、同1,134円)などを提供。

　「カフェという業態にとらわれず、いろいろな人やいろいろな発想が集まり、みんなが自分の夢をかなえられる場所にしたい」という上夷さんの思いから、子どものいる女性や若い女性が作るハンドメードのアクセサリーやインテリア」(500円～)の受託販売も行っている。今後はフラワーアレンジメント教室などのワークショップや創業支援などのセミナー開催も予定している。

　「『みんなが幸せになれる店になればいいな』と思いオープンした。おいしい料理やドリンク、ハンドメードのアクセサリー、インテリア雑貨、楽しいワークショップやためになるセミナーなどを通して、みんなの日常の、ちょっとした幸せを共有できれば。私たちフロースの活動がまた誰かの夢を巻き込み、一緒にすてきな店を作っていくことがフロースの夢」と上夷さん。

　営業時間は11時～20時。