鹿児島・中央駅西口近くに11月14日、季節のフルーツを使った料理を提供するダイニングバー「お酒と果実KANJI」（鹿児島市武）がオープンした。

「お酒と果実KANJI」の前菜盛り合わせ

　店主の松迫俊也さんは「居酒屋 遊や家（ゆうやけ）」（荒田）で4年ほど店長を務めた後、フルーツパーラー「天文館果実堂」（中町）で修業し料理を学んだ。店名は松迫さんが11歳のとき、独立の志半ばで亡くなった父・完二さんの名前に由来している。「フルーツは、女性はもちろん、年齢を問わず多くの人に好かれるものなので、フルーツを使った料理やお酒を提供したかった」と松迫さん。

　「お薦め」は、10種類のフルーツを盛り込んだ「ミックスフルーツパフェ」（1,419円）や「フルーツ盛り合わせ」（1,419円）。ほか、7種類の前菜が盛り込まれた「前菜盛り合わせ」（1,529円）や牛タンステーキ（1,529円）、自家製ローストビーフ（1,089円）などもラインアップする。カルボナーラ、サーモンのクリームパスタ、エビのトマトソースパスタなどのパスタやリゾット（869円～979円）などもある。

　季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルなど40種以上のカクテル（880円～）や、レモン、パイン、キウイなどをオリジナルブレンドした「自家製フルーツサワー」（770円）、各種ワインやウイスキーも用意する。

　店の入り口に掛かるグレーののれんが目印。ドライフラワーが飾られた店内には、4人用テーブル2卓、カウンター5席。「隠れ家のような、ゆっくり落ち着いて過ごせる店」と松迫さん。

　「フルーツをたっぷり使ったカクテルを取りそろえている。お気に入りのカクテルを見つけてもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は18時～翌2時。