鹿児島中央駅改札前のみやげ横丁に3月19日、チーズケーキ専門店「enne(エンネ) the cheesecake shop」(鹿児島市東開町)がプロデュースした「カゴシマチーズケーキサンド(KAGOSHIMA CHEESECAKE SAND)」が登場する。
運営は菓子や包装資材の企画・販売を行う「Three & Company」(紫原5)で、同社は1月8日に創業し、鹿児島発スイーツブランド「AND/SAND(アンド サンド)」を立ち上げた。同品はその第1弾商品。
「AND/SAND」のコンセプトは、「人と(AND)人とのつながりによって生まれるもの(コラボレーション)」と「モノ(素材)やコト(体験)のつながり(SAND)から生まれる新しさ」。同品は人気店エンネとのコラボで、チーズケーキをブラックペッパーが利いたサブレでサンドしている。「ロ当たり滑らかで優しい甘さ。食べ応えもあり、ちょっと大人なスイーツ」と専務の有村和久さん。
有村さんは「鹿児島には今、本当においしいスイーツを提供するおしゃれなカフェや専門店が多くなっている。そんな鹿児島を表現する手土産になれば」と話す。「今後もさまざまな店とコラボ商品を展開していきたい。次も違うフレーバーのサンド商品を予定している」とも。
販売場所は鹿児島中央駅改札前のみやげ横丁内「薩摩じねんや」と東開町の「エンネ」。3月12日より両店で、数量限定で先行販売する(薩摩じねんや=14日まで、エンネ=13日まで)。
価格は、3個入り=1,110円、6個入り=2,220円(以上、税別)。冷凍での販売。