鹿児島・中町に3月31日、焼き芋＆スイーツ専門店「3515（さんごじゅうご）」（鹿児島市中町）がオープンした。経営はマーチャントプリンス（鴨池1）。

「3515」の店内

　長島町の赤土で作った紅はるかを使った焼き芋やスイーツを提供する同店。「長島の自然に囲まれた農風景はとても美しく、この原風景を残す手伝いができればという思いがあった」と担当者。「三五十五」は鹿児島の方言で、「のんびりする、ゆっくりする」などの意味がある。

　焼き芋のほか、創作菓子店「フロマージュ・クリュ」（紫原6）のパティシエ・ 西村昭一さんが監修した芋プリン（380円）、芋エクレア（320円）、芋クレープ（280円）などのスイーツもテークアウトで販売する。

　テーブル12席を備えたイートインのメニューには、焼き芋に合うバニラをトッピングした「焼き芋ハニートースト」（650円）、「焼き芋アイス」「焼き芋チーズ」（以上550円）、「3515芋パフェ」（750円）などを用意する。

　「長島産の赤土紅はるかは糖度も高く、味も濃く、評価も高い。濃厚な味わいに満足してもらえるはず。ぜひ来店いただければ」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～19時（イートインは18時まで）。