鹿児島・天文館の七味小路（しちみこうじ）通りに12月10日、焼き肉店「サツマノ焼肉」（鹿児島市東千石町）がオープンした。経営はジョイントライフ（霧島市隼人町）。

店内や料理

　「コロナ禍でも安心して焼き肉を楽しんでほしい」と、「ひとり焼き肉」ができるカウンター席や1人客向けのメニューに力を入れる同店。カウンターには1人1台のコンロを設置した6席を用意する。グループ客向けには4人掛けテーブル3卓、座敷に6人掛けと4人掛けを1卓ずつ設ける。店舗面積は75平方メートル。

　牛肉には、牛タン（1,680円）、赤身（1,080円）、カルビ（1,280円）など。豚や鶏、一品料理も取りそろえる。コースメニュー（3,800円～）は3種類で、「鹿児島黒毛和牛ひと口ずし」や「薩摩地鶏刺し」を含めたコースもある。カウンター席の利用者限定で、ドリンク1杯が付いた「おひとりさま歓迎盛り」(2,300円)も用意する。

　そのほか、「何度も研究を重ねた」という自家製麺とスープを使った「特製牛骨ラーメン」（980円）、焼き肉丼、テールスープ雑炊なども用意。ドリンクは日本全国から取り寄せた日本酒や焼酎、ワインなど。

　及川文彦店長は「家族でも焼肉を横並びで食べるスタイルを提案していきたい。薩摩の大地で育まれた確かな素材を吟味している。焼き肉だけではないさまざまな料理を楽しんでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は17時30分～23時。日曜定休。