姶良市役所近くにコーヒー豆専門店「コーヒーソルジャー 姶良ロースタリー」(姶良市宮島町)がオープンして3カ月がたった。
天文館のコーヒースタンド「コーヒーソルジャー」(鹿児島市東千石町)の2号店。店主の竹元俊一さんは日本スペシャルティコーヒー協会主催「ジャパン バリスタチャンピオンシップ」で2度優勝し、日本代表として世界大会にも出場した経験を持つ。「大きな焙煎(ばいせん)機を導入できる空間や駐車場が欲しい」などの思いから、新店舗は姶良に出店した。
店舗面積は約15坪。店舗入ってすぐには大きな焙煎機を設置する。中央のカウンターには試飲できる9種類のコーヒーのオリジナルバッグや紹介プレートが並ぶ。コーヒーミルやドリッパー、ギフトセットも展示販売する。
豆はエチオピアやインドネシアなど各国の品評会で入賞したもののほか、同店のオリジナルブレンドなどを用意する。価格は250グラム1,300円~。「飲み比べて本当に好きなコーヒーを選んでほしい」と竹元さん。
ドリンクは日替わりコーヒー(ホットまたはアイス、Mサイズ250円~)をテイクアウトで用意。豆を購入した場合は、コーヒー1杯を無料で提供している。
同店ではコーヒーのいれ方や保存方法なども詳しく案内するが、竹元さんは「豆が良いものであれば、いれ方など特別にこだわらなくてもおいしいコーヒーが飲める。当店の豆で自宅でのコーヒーをもっと手軽においしく楽しんでもらえれば」と話す。
営業時間は10時30分~18時30分。