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鹿児島・天文館に「居酒屋 しゅるり」 全メニューを「1品1皿」で提供

店舗外観

店舗外観

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 鹿児島・天文館の文化通り近くに10月10日、「居酒屋 しゅるり」(鹿児島市千日町、TEL 099-248-7382)がオープンした。

店内や料理

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 天文館で10年以上飲食業に携わってきたという山住謙介さんが開業した。コロナ禍を受け、団体客向けよりも「1人でも来店できる店」「少数で利用できる店」にこだわって出店したという。

 カウンター10席、テーブル席は4人用2卓、2人用1卓を備える。料理は有田焼の皿を使い、「安心して飲食してほしい」と全メニューを「1品1皿」で提供する。

 山住さんが「吟味して選んだ」という新鮮な魚料理を中心に提供し、刺し身は常時5種類以上を用意する。そのほか、地鶏刺し、カニクリームコロッケ、あんこう唐揚げ、ノドグロ塩焼きなど、旬の素材を生かした料理を用意し、「メニューは飽きがこないよう毎日変更している」と山住さん。「お薦め」は「黒豚生ハムチーズ包み」(550円)で、「女性に人気」とも。

 ドリンクは鹿児島の焼酎、ビール、ハイボールをはじめ、日本酒は全国からの銘柄を取りそろえる。

 山住さんは「女性のお客さまもおひとりさまも気軽に来店してもらえれば」と呼びかける。

 営業時間は17時~翌2時。

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