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天文館・スリランカ料理店の「揚げないカレーパン」、発売1周年

天文館・スリランカ料理店の「揚げないカレーパン」、発売1周年

「揚げないカレーパン」(160円)

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 天文館のスリランカ料理店「スリランカ かごしま」(鹿児島市東千石町、TEL 099-223-8008)のランチ限定「揚げないカレーパン」が、3月で発売1周年を迎える。

毎日店で手作りするカレーパン

 現地直送のスパイス30種以上を使って作るスリランカ料理とインド料理が自慢の同店。ランチタイムにはカレーランチ(850円)を求めて多くの客が訪れる。数量限定で販売するカレーパンは、「カレーパン王国」スリランカでポピュラーな、三角形のもちもちしたパンにカレーをたっぷり包んだもの。「油で揚げないヘルシーさが日本人に受けるのでは」と販売を始めたという。

 カレーパンは毎日店で手作り。具材のカレーは日替わりで、フィッシュやオニオン、チキンなど、「シェフの気まぐれ」。辛さは控えめで、誰でもおいしく食べられるようにした。事前に注文すれば、好みのカレーや辛さで用意することも可能。来店客が間食や翌日の朝食用に買って帰るなどして、連日ほぼ完売しているという。

 「カレーパン研究のため、母国でいろいろなカレーパンを食べ歩きしたが、やっぱり自分の店のカレーパンが一番おいしい」と自信を見せる店主のアショカさん。今後はイベントなどへの出張販売にも意欲を見せる。

 価格は160円。ランチ営業時間は11時30分~16時。

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