鹿児島・テンパーク通りに8月18日にオープンした、ごまだれで仕上げた坦々もつ鍋と坦々鍋が食べられる創作料理・居酒屋の「Kitchen Leaf」(鹿児島市東千石町、TEL 099-219-3395)が人気を集めている。
店舗面積は約30平方メートル。店内には4人掛けテーブル4卓、カウンター席5席を設ける。60インチのモニターでスポーツ中継を流すほか、大人数での貸し切りにも対応する。
同店一押しの坦々もつ鍋ともつ鍋は、豆乳をベースにしたスープに、キャベツ、豚肉、ギョーザなどのほか、坦々もつ鍋には和牛ホルモン、坦々鍋には桜島鶏が入り、ごまだれをたっぷりかけて仕上げる。辛味となるラー油は取り皿に取り分けて調節することができるため、「辛い物が苦手な人にもおすすめ」という。「鹿児島では恐らく当店だけの坦々もつ鍋をぜひご賞味いただきたい」と店長の八反丸康博さん。開店以来、1週間のうちに3日も坦々もつ鍋を食べに来た客もいたという。
坦々もつ鍋・坦々鍋・みそもつ鍋・しょうゆもつ鍋から選べる「3,500円選べる鍋コース」は、サラダ、揚げ物、同店おすすめのエビマヨかエビチリ、炒めもの、選べる鍋、〆にラーメン用の生麺、デザートの7品が付く。150分でアルコールやソフトドリンクが飲み放題となる。単品の場合、鍋は2人からの利用で1人当たり、坦々鍋=1,000円、坦々もつ鍋=1,300円、みそもつ鍋、しょうゆもつ鍋=各1,200円。エビマヨ・エビチリ=各700円。
「店名のリーフ、ヒイラギにように、人が集まり、皆さんで楽しい時間を過ごしてほしい」と八反丸さん。
営業時間は18時~24時。