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鹿児島の天文館にイタリアン「trattoria suono」 目玉はウニとイクラのパスタ

「ウニとイクラのクリームパスタ」

「ウニとイクラのクリームパスタ」

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 鹿児島市天文館に10月1日、イタリアン「tattoria suono(トラットリア スオーノ)」(東千石町、TEL 099-295-0659)がオープンした。

落ち着いた雰囲気の店内

 店舗面積は約20坪、席数は30席。ゆったりとしたBGMと落ち着いた照明により居心地の良い空間を演出している。ふらっと立ち寄れる大衆イタリア料理店をコンセプトに、ノーチャージで営業する。

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 高級イタリア料理店出身のシェフ新村拓也さんによる看板メニューは「ウニといくらのクリームパスタ」「モッツァレラチーズ入りの自家製トマトソースハンバーグ」(以上1,280円)。どちらもランチではサラダとスープが付く。夜は30種類以上のフードとオーナーが選ぶリーズナブルなワインと豊富なカクテルを取りそろえている。

 オーナーの濱田邦彦さんは「地域に根付いた店になることで、『trattoria suono』に関わった人たちがいつでも帰って来られる場所にしたい」と話す。

 営業時間はランチ=11時30分~15時、ディナー=18時~22時(土曜、金曜、祝前日は23時まで)。