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鹿児島・坂元醸造のショップが新商品「黒酢しろみつ&ナッツ」

「Kurozu Farm CAFE AND MARKET」の外観

「Kurozu Farm CAFE AND MARKET」の外観

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 坂元醸造が運営する「Kurozu Farm CAFE AND MARKET(クロズ ファーム カフェ アンド マーケット)」(鹿児島市上之園町)が8月22日、「黒酢しろみつ&ナッツ」(756円)を発売した。

新商品の「黒酢しろみつ&ナッツ」

 同店で人気の「黒酢しろみつ」にナッツを漬けてみたところ、それが染みたナッツができたことから商品化したという。同商品は製造段階でナッツに「しろみつ」を染み込ませており、しっとりとしたナッツとドライフルーツのほのかな香りを楽しむことができる。坂元醸造の中馬雅信さんは「そのままはもちろん、チーズやバゲットに添えて食べるのもお薦め」と話す。

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 黒酢を身近に感じてほしいとの思いから、「いつものくらしにくろずを」をコンセプトに2013(平成25)年9月にオープンした同店。カフェを併設し、「自然」「美」「健康」をテーマにオリジナルのスムージーやドリンクを取りそろえている。

 メニューは「黒酢スムージーパイナップル小松菜」(495円)や「黒酢サンデークランベリー」(418円)、「黒酢ソフトクリーム」(330円)、「季節のラッシー」(429円)などを用意する。その他、ショップでは「坂元のくろず」(2,592円)、「黒酢ドリンク」「黒酢ドレッシング和風たまねぎ」(756円)などを用意。

 営業時間は10時~19時。

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