鹿児島中央駅西口からほど近い場所にあり、緑に囲まれたイタリアンレストラン「Cafe & Trattoria Fly Fishing Shop Arbor（アーバー）」が12月22日で12周年を迎える。

「絶望のパスタ」

　オーナーの野添さんは、出身は鹿児島だが、若いころは福岡に暮らし、そこで鹿児島では味わえないような「おいしいもの」に出合ったという。その味を鹿児島で再現したいという思いがあり、開業に至った。当初はカフェだったが、野添さんが通っていた店のシェフに来てもらいメニューを開発。当時のシェフが作ったトマトソースを今も作り続けている。

　「基本のイタリアンを守っている」と野添さん。主なパスタは「海の幸のポモドーロ」（1,700円）、「ワタリガニのトマトクリーム」（1,450円）、「ボンゴレ」（1,300円）、フォアグラと黒トリュフを使った「絶望のパスタ」（2,600円）など。前菜には、「イタリア産生ハム盛り合わせ」「天使のエビのオイル煮」（以上1,700円）、「ムール貝の香草オーブン焼き」（1,000円）、主菜には、「イベリコ豚のグリエ」（1,400円）、「仔牛のカツレツミラノ風」（1,200円）、「牛ホホ肉のワイン煮込み」（1,600円）など。

　主に30～50代の利用客が多く、ランチライムは女性客が圧倒的に多いという。12月16日～20日は周年祭として通常1,300円のランチを1,000円で提供する。

　営業時間は11時～22時。火曜定休。