鹿児島・天文館に7月29日、1人1台の無煙ロースターを備えた焼き肉店「焼肉ライク」(鹿児島市東千石町)がオープンする。
「焼き肉のファストフード」をコンセプトに焼肉ライク(東京都渋谷区)が展開する同チェーン。1号店は2018(平成30)年8月東京・新橋にオープンした。当時から「専門性のある個食に視点を置いてきた」と同社の有村壮央社長。国内84店舗目となる天文館店は鹿児島県初出店。FC経営は鹿児島・福岡・熊本でアパレル事業を展開する「ビーザ・ワン」(鹿児島市東千石町)が手がける。
席数は、カウンター10席、テーブル10席の計20席。各席に注文用のタッチパネルと番号札を備え、メニューは番号札を持って受け取りカウンターまで取りに行くスタイル。カウンターには1人1台、テーブルには2人1台の無煙ロースターがあり、調理時に生じる煙は床下にあるダクトに行くため、「髪や服に匂いがつきにくい」という。
メニューは「匠(たくみ)カルビ&ハラミ」(150グラム=1,150円)、「牛ホルモン&ミックスカルビ」(同=790円)、カルビやタンなど4種を盛り合わせた「ライククワトロセット(200グラム=1,490円)など。セットによっては肉の量を100グラム~300グラムから選べる。全てご飯、スープ、キムチが付く。肉の部位9種類を用意した単品メニューもあり、50グラムごとに注文できる。
ビーザ・ワンの久保達也社長は「3年前から天文館への出店を計画してきた。センテラスに続き天文館を盛り上げる店の一つになれれば」と期待を込める。
営業時間は11時~22時。オープン記念で7月29日のみ、同店で「一番人気」という「匠カルビ&ハラミセット200グラム」(1,390円)を290円で提供する(290食まで)。