姶良・建昌小学校近くに焼き菓子店「おやつのひなた」（姶良市東餅田）がオープンして12月10日で3カ月を迎えた。

焼き菓子の例

　テイクアウト専門でスコーンやクッキー、焼きドーナツ、ケーキなどを販売する同店。店主の中馬和子さんが実家の母屋を改装して出店した。中馬さんは「hinata」の屋号で地元の飲食店やマルシェなどに出店してきたが、「いつかは店を持ちたい」という思いがあり、同じ建物内で弟がヘアサロンを開いたことをきっかけに一緒に始めたという。

　焼きドーナツは姶良市産のはだか麦を使い、プレーンやココアなどがある。スコーンは卵や乳製品などを使わず植物性素材で作っており、りんごジャムスコーン、メープルナッツスコーンなど。価格は120円～210円。営業は現在、週2日程度だが、週1回は「焼き立てスコーンの日」を設け、11時30分のオープンに合わせ「熱々の」スコーンを販売する。同店のスコーンは「ガリガリした表面が特徴」という。

　そのほか、薩摩川内の作家moneさんによる手作りアクセサリー、蜂蜜やメープルシロップも販売。先月にはホットコーヒー、カフェモカ、ミルクティーなどドリンクのテイクアウトも始めた。

　「素朴で、おいしく、優しいおやつの店にしていきたい」と中馬さん。「米粉を使ったグルテンフリーのおやつも提供できるよう、今、試行中」とも。

　営業時間は12時～16時。営業日はインスタグラムで知らせる。