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鹿児島のソウルフード鶏刺しの盛り合わせ

鹿児島に鳥料理専門店「とり翔」 お通しにささみの握り モモ、ムネ、ズリ、レバ、ササミ、ハツなど様々な部位を提供。黒さつま鶏や碁石鶏の食べ比べも。

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天文館に鳥料理専門店「とり翔(とりしょう)」(鹿児島市船津町、TEL099-294-9221)がオープンして3カ月がたつ。