北山いちごソルベ（きたやまいちごテラス：有限会社有村工業）

AGRIVERSE（アグリバース）プロジェクトが商品開発を伴走した「北山いちごソルベ」について、事業主体の有限会社有村工業が2026年7月、鹿児島県姶良市・米丸まき子市長へ表敬訪問を行い、商品開発と地域活性の取り組みを報告しました。
本商品は、いちご農園の事業承継初年度に開発され、農福連携によるパッケージ制作を実施するなど、生産者・福祉事業所・地域が協働して生まれた一品です。

AGRIVERSE（アグリバース）プロジェクト（本社：鹿児島県鹿児島市、運営代表：株式会社オセアンブル）、以下：（AGRIVERSE）は、KITAYAMAプロジェクト運営の有限会社有村工業（本社：鹿児島県姶良市、運営代表、代表取締役社長：有村 貴広）、以下：（有村工業）および北山校区コミュニティ協議会が推進する「KITAYAMA プロジェクト」に参画し、姶良市北山地区産のいちごを使った氷菓「北山いちごソルベ」の商品開発を伴走してまいりました。
本商品に関する報告として、2026年7月、有村工業より姶良市・米丸まき子市長への表敬訪問が行われました。
■背景：人口約250人。担い手がいなくなった、地域唯一のいちご農園
鹿児島県姶良市北山地区は、県民の森・烏帽子岳といった豊かな自然資源を有する一方、人口減少と高齢化が急速に進む中山間地域です。地区人口は約250人まで減少しています（2026年7月 南日本新聞報道）。担い手の不在、農地の荒廃、若年層の流出、地域産業の縮小など複数の地域課題が同時に進行してきました。

そうしたなか、地域唯一のいちご農園が高齢化により事業継続の危機を迎えました。この農園を事業承継したのが、1988年創業の地元建設会社・有限会社有村工業です。同社は鋼構造物の設計・施工で培った技術・現場力を基盤に、専務取締役・有村隆志が運営する「きたやまいちごテラス」として農園を引き継ぎました。

きたやまいちごテラス（運営：有限会社有村工業）

さらに有村工業は、地元住民の自治組織である北山校区コミュニティ協議会と連携体制を築き、地域活性を目的とした「KITAYAMA プロジェクト」を立ち上げ、AGRIVERSE および賛同企業とともにコンソーシアム型で事業を推進しています。



AGRIVERSE は同プロジェクトに参画し、地域資源の付加価値化という観点から、北山産いちごを活かした加工品開発を提案。商品設計・原価設計・販路開拓・ブランディングの各面で伴走し、第一弾商品として「北山いちごソルベ」が誕生しました。

■農福連携で生まれたパッケージ

「北山いちごソルベ」のパッケージを彩る水彩のいちごのアートは、AGRIVERSE が連携するイーエヌ水耕栽培（就労継続支援B型事業所）の利用者が制作したものです。

制作にあたっては、障がいを抱える利用者の方々に北山いちごの写真と映像、そして実物のいちごを見ていただき、そこから連想されるイメージを自由に描いていただきました。「摘みたての瑞々しさ」を、粒の重なりと透明感で表現したアートが生まれています。さらに、商品化の工程では、パッケージへのラベル貼付作業にも利用者の方々が参加。デザインという上流から現場の作業工程まで、立場を越えて関わる形になっています。

KITAYAMAプロジェクト × AGRIVERSE（アグリバース）

AGRIVERSE は、農業と福祉をつなぐ「農福連携」を事業の柱のひとつとしています。福祉を支援の対象として切り離すのではなく、商品の価値をつくる担い手として地域のバリューチェーンに組み込む。地方の産業課題と、社会参画の機会をめぐる課題を、ひとつの商品の上で同時に解こうとする設計です。

■「北山いちごソルベ」について
「北山の清らかな水が育てたいちごを、摘みたてのフレッシュなうちに届けたい」
その一心で生まれた一品です。姶良市北山の大地でじっくり育てた、みずみずしく芳醇ないちごの甘みと香りを、素材の力を最大限に引き出す技術でそのままソルベに閉じ込めました。

北山いちご



パッケージアート
イーエヌ水耕栽培（就労継続支援B型事業所）
の利用者（農福連携による協働）

販売場所
ビーラインスポーツパーク姶良
（姶良市総合運動公園 体育館入口）ほか

ふるさと納税
姶良市ふるさと納税返礼品として申請中

▽商品紹介・購入はこちらより
https://kitayama-project.com/about.php




■姶良市長への表敬訪問と報道
2026年7月17日（金）、有村工業 代表取締役社長・有村貴広（KITAYAMAプロジェクト運営代表）と専務取締役・有村隆志（KITAYAプロジェクトリーダー、きたやまいちごテラス園主）が姶良市役所を訪問し、米丸まき子市長へ「北山いちごソルベ」の商品開発、「きたやまいちごテラス」の取組状況、ふるさと納税返礼品への申請状況を報告しました。

鹿児島県姶良市 米丸まき子 市長表敬訪問の様子（KITAYAMAプロジェクト運営代表：有限会社有村工業）

本表敬訪問の様子は、以下のとおり報道されました。
- KKB鹿児島放送（2026年7月20日配信／Yahoo!ニュース掲載）「新商品　北山のイチゴ　シャーベットに　姶良市長に報告」https://news.yahoo.co.jp/articles/70636f80c0209f8e4fd4c864e6eb022c87592a08
- 南日本新聞（2026年7月28日掲載）「『北山いちご』氷菓でPR - 姶良・有村さん兄弟」https://373news.com/news/local/detail/237144/

■KITAYAMA プロジェクトについて

KITAYAMA プロジェクトは、北山校区コミュニティ協議会・有限会社有村工業・AGRIVERSE・賛同企業が連携して進める、姶良市北山地区の地域活性事業です。「人が集まり、仕事が生まれる場所へ」をビジョンに、3つのステップで地域再生を進めています。

ステップ１. 人を集める
農業体験、カフェ茶屋、アウトドアアクティビティ、独自アウトドアブランド開発による来訪者誘致。
ステップ２. 関係人口を増やす
北山に関わるファンの育成。
限界集落の制約を越えるメタバース・web3を活用し、国内外との交流を促進。
ステップ３. 雇用に繋げる
地域に仕事を生み出し、若者の流入を促進。
地元住民が誇れる地域経済を構築

「北山いちごソルベ」は、このステップ１.～２.をつなぐ最初の実装成果です。



■AGRIVERSE の役割
AGRIVERSE は KITAYAMA プロジェクトにおいて、以下の役割を担っています。

- プロジェクトディレクション：全体設計・進行管理・関係者間の合意形成
- 農業支援：栽培・出荷・規格外品活用に関する運用支援
- 商品開発：商品設計・原価設計・ブランディング・パッケージ制作
- 行政連携：姶良市各課・関係団体との調整、地域と行政をつなぐ窓口
- 農福連携：障がいを抱える方々が担い手として参画する仕組みの設計・運用
- メタバース・web3：関係人口創出に向けたデジタル基盤の企画・開発

▽鹿児島県姶良市北山地域にある、観光資源のメタバース実証実験
https://www.youtube.com/watch?v=Pz0OsSxRorU


KITAYAMAプロジェクト×AGRIVERSE

AGRIVERSE は、農業・福祉・地域を横断する「農福連携 × メタバース・web3プラットフォーム」を開発・展開しており、2025年12月には大隅半島ノウフクコンソーシアム（ONC）とパートナーシップ協定を締結しています。
北山地区においても、リアルの産業基盤づくりと並行して、メタバース空間での産地紹介や、web3を活用したファンコミュニティ形成を検討しています。

物理的・地理的な制約を越えて地域と関わる仕組みをつくることで、「訪れる人」から「関わり続ける人」へと関係を育て、最終的な雇用創出につなげる。
そして、その担い手には地元住民も、これまで社会参画の機会が限られてきた方々も含まれる。
AGRIVERSEが目指すのは、制約を越えて誰もが価値創出に関われる地域のかたちです。

■各団体概要

AGRIVERSE（アグリバース）

所在地：鹿児島県鹿児島市川田町2023-1

プロジェクト運営代表：株式会社オセアンブル
農福連携運営担当：株式会社EN WATER FARMS
メタバース / web3運営担当：BROTHER株式会社

公式ホームページ：https://agriverse.jp

-事業内容-
- AGRIVERSEプラットフォーム運営管理
- メタバース・web3プロジェクト支援
- 農業連携プロジェクト（地域活性事業）の企画開発・運営支援

有限会社 有村工業（きたやまいちごテラス運営）

所在地：鹿児島県姶良市寺師1306-1
代表取締役社長：有村 貴広
設立：1988年10月
資本金：10,000千円

公式ホームページ：https://kitayama-project.com
　　　　　　　　　https://arimurakogyo.co.jp

-事業内容-
- 鋼構造物の設計・施工および管理
- 土木・建築・鋼構造物工事の請負
- 焼却・リサイクル施設の製作・整備工事
- きたやまいちごテラスの運営（いちご栽培・直売・加工品開発）


■お問い合わせ
AGRIVERSE（アグリバース）プロジェクト
担当：BROTHER株式会社　藏脇 健太
メール：info@agriverse.jp