日置の日吉町にハワイ名物「フリフリチキン」のテークアウト専門店「森の煙り」（日置市日吉町日置）がオープンして3カ月半がたった。経営はさつま揚げ専門店「玖子貴（きゅうじき）」（日吉町神之川）。

「森の煙り」の外観

　かつての「地滑り資料館」をリフォームして、昨年12月10日にオープンした同店。「地域おこしの一環で何かできないかと（同社に）相談があり、景観の良さを生かして外で作れるフリフリチキンを選んだ」と店長の中島康宏さん。

　「フリフリ」とはハワイ語で「回る、回転」を意味する。若鶏に13種類のハーブスパイスで下味をつけ、8種類の調味料をブレンドした特製のタレを塗り、機械で回しながら備長炭で焼き上げる。価格は、ハーフ＝850円、1羽＝1,700円。

　同社のさつま揚げも販売しており、棒天（450円）、ごぼう、チーズ）（以上500円）などのほか、北海道産コーンをまぶした同社で一番人気のさつま揚げ「やきもろこし」や明太子とマヨネーズを和えたソースを特製のすり身で包んだ農林水産大臣賞受賞のさつま揚げ「明太小丸」を入れた詰め合わせパック（600円）も用意する。店内にはハンドメード作家によるアクセサリーなどの雑貨販売コーナーもある。

　営業時間は11～17時（土曜・日曜・祝日は10時30分～）。月曜定休。