ラーメン店「薩摩しむじゃ 騎射場店」(鹿児島市荒田)が9月15日、鹿児島市電・騎射場電停近くにオープンした。
本店の「薩摩しむじゃ」(呉服町)は鹿児島市内で創業12年。店名は島津斉彬(なりあきら)公の座右の銘「思無邪(しむじゃ)」で、「正しい心で邪念がなく、心情をありのままに表し、少しも飾らない」という意味がある。騎射場店・店主の内田圭亮さんが「荒田・騎射場周辺の皆さんにしむじゃの味を広く知ってもらい、これからも変わらず伝えていきたい」とFC展開を決めた。店舗面積は16坪。席数は23席(うちカウンター5席)。
メニューは自家製豚骨スープに鹿児島しょうゆを使った「ラーメン薩摩」、博多しょうゆを使った「ラーメン博多」(以上900円)、各ラーメンにトッピングを全てのせた「全部のせ」(1,300円)など。肉飯、ギョーザ、唐揚げと組み合わせたセットも用意する。
「居酒屋メニュー」として、天文館のギョーザ専門店「ぎょうざのみっちー」の肉ギョーザ・野菜ギョーザ、唐揚げ、たたききゅうりなど8品(各330円)や、せんべろセット(飲み物3杯、おつまみ1品1,100円)なども用意。10月には、黒薩摩鶏を使った「しょうゆ肉そば」「しむじゃ流まぜそば」(以上950円)の提供も始めた。
内田さんは「騎射場のラーメン界をさらに盛り上げていければ」と意気込む。
営業時間は、11時30分~15時、18時~24時。水曜定休。